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    人民日報客戶端:學做海蠣煎還能拿學分,廈大這門課有意思!

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    寬敞明亮的餐廳、擺放整齊的菜品、清一色的廚師服……一場別開生面的“廚王爭霸賽”正在上演

    有掌勺三十九年的大廚,雕花為飾,誠意出品。

    也有剛學會新菜式的“小學徒們”精心烹飪,色香俱全。

    所以,他們到底在做什么呢?

    原來,這是廈門大學開設的《新時代中國特色社會主義勞動教育》選修課,采用理論課程與勞動實踐課程相結合的教學方式。其中,理論課程由馬克思主義學院和其他學院承擔;勞動實踐體驗由校團委負責組織實施。來自思明校區和翔安校區的113名學生是該課程的第一批學員。

    在廚藝課上,同學們跟著來自廈門大學后勤集團的大廚們,學習烹飪糖醋肉和海蠣煎

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    準備萬全的大廚團隊嚴陣以待,將每一個步驟都細細展示講解。

    臺下同學們聚精會神,認真聽講,記錄菜譜筆記也要有嚴謹精神。

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    材料已齊,各位小學徒登場。

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    有的同學駕輕就熟,切菜打蛋顛鍋,都透露出一個“穩”。

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    的同學試圖表演技術,不想“在線翻車”,幸好還有專業“外援”。

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    精挑細選兩道菜肴,糖醋肉可迎天下來客,人見人愛,而海蠣煎正是廈門風味,別具一格。

    現在,只待“成果”上桌

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    學徒們得到了來自大廚的肯定。

    “一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱?!逼穱L著自己親手制作的美味,和身邊同學伙伴共享勞動成果,方能領會“勞動是一切幸福的源泉”。

    這樣的大學課堂,你羨慕了嗎?


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